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MESSAGE

メッセージ

九州で唯一の
マレーシア家庭料理のお店です。

卓越したおいしさのマレーシア家庭料理と、リラックスできる雰囲気が味わえる『マラヤ』は、多くの方に愛されています。
「マラヤ」の料理は、本国から取り寄せたスパイスや調味料を使い、野菜を中心とした、本格アジアン料理。どれもやみつきになる味です。
全て注文を受けてから調理するため、出来立てを味わうことができます。
ぜひ、「マラヤ」でしか味わえない "おいしさと心地よさ"をお楽しみください。

CHEF

シェフ

陸 漢宙(ロクホンチュウ)

マレーシアのジョホールバル出身です。
1991年に来日しました。東京都の日本語学校で学び、その後長崎大学経済学部に入学、経済学修士号を取得。 1999年、日本人の女性と出会い、結婚。
『思い入れのある場所で、故郷の味を知ってもらいたい』という想いから、自身の名前にちなみ、2000年6月6日、九州初のマレーシア家庭料理店『マラヤ』を長崎市内にオープンさせました。
マラヤはオープン以来、メディア、雑誌、新聞等で数多く取り上げていただき、 マレーシアのマハティール・ビン・モハマド前首相なども訪れています。 今日では、国籍や年齢を問わず、多くの人々がマラヤの料理を楽しみにやってきています。
2001年から月1回、NBC長崎放送局の番組「PINT」の料理コーナーに出演中。
長崎市内で不定期に料理教室も開催しています。

MALAYA’S DAILY LIFE

ちょっと特別なマラヤの日常

長崎NBC放送「Pint」料理コーナーレギュラー出演!

オーナーシェフは長崎の人気番組『Pint』の料理コーナー「Pintレシピ」に料理の先生としてレギュラー出演しています。 ぜひご覧ください。
番組はこちら